Kabeljauwhaas Gewicht:ca 200g garnalen en scampi’s behoren tot

garnalen en scampi’s behoren tot de schaaldieren

Oogstrelend lekker

geschubd en vacuum verpakt

Dat is precies wat deze bereiding biedt

Weetje: Het verband tussen biodiversiteit en de aanwezigheid van mosselen is positief: de plekken waar mosselen voorkomen zijn “hot spots” voor biodiversiteit

Kabeljauwhaas Gewicht:ca 200g garnalen en scampi’s behoren totOnze kabeljauwhaas komt uit de Atlantische Oceaan en is het beste, dus lekkerste stuk van de kabeljauw. Dit is een mooie, compacte portie witvis met fijne smaak en losse structuur. De huid houdt het vlees beter bijeen, waardoor je deze noordelijke vis ook als boterzachte moot kunt bereiden. Dit is geen vis zo veelzijdig als de kabeljauw. Je kunt er alles mee doen, van frituren tot pocheren. De haas is het edele deel, het stuk waar je voor gaat als je