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Am Gaumen zeigt sich der Silvaner trocken und straff
der leicht gekühlt und mit etwas Luft super zu Pälzer Lewwerknepp passt (für Nichtpfälzer: Leberknödel)
So entsteht dieser wunderbare
Der Duft von reifen Äpfeln und Zitrusblüten sowie Anklängen von weißem Pfirsich weckt schon an der Nase das Interesse
welche selektiv-händisch in kleine Boxen gelesen werden und unbeschadet zur Kellerei gebracht werden
Herbert Zillinger STEINROT Zweigelt 2021 vinaturel Am Gaumen zeigt sich derDie Reben des Zillinger STEINROT Zweigelt 2021 stehen in der Riede Steinberg. Sie ist eine karge und vom Kalksandstein geprgte Steillage. Die Trauben sind klein, lockerbeerig und konzentriert. Die Trauben werden gepresst und in offenen Grstndern spontan vergoren. Nach der Reife wird unfiltriert und fizzy gefllt. Der STEINROT Zweigelt 2021 von Herbert Zillinger zeigt sich in einem dunklen Granat mit hoher Farbdichte. Er duftet herbwrzig nach
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