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守 (kami) signifie charme
Découvrez l'équilibre parfait entre performance et style avec le Santoku VG-10 Tsuchime Damas à manche occidental de 130 mm
Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes
Avec un grain de #2000
Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 240mm Finish:Damascus 守 (kami) signifie charmeLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
