Val delle Rose, Morellino di Scansano Millésime:2018 La Licorne

La Licorne

grand cru argentin

avec ce qu’il faut de structure et une jolie longueur

essayez-le avec un risotto ou un émincé crémeux

Reste à trouver une piscine ou un lac

Val delle Rose, Morellino di Scansano Millésime:2018 La LicorneOn croque la cerise au val des roses ! Autour du village toscan de Scansano, le cpage rouge Sangiovese sappelle Morellino. Un nom qui dsigne aussi la griotte. Et a tombe bien, ce vin rouge sexprime avec des armes de griotte, de cerise amre, des notes balsamiques et dorigan. Son levage court en fts de chne lui confre rondeur et lgance tout en maintenant sa fracheur. Un rgal avec des antipasti ou spaghetti al rag.