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café frais et nougatine entre autres
Suivant la même ligne
tout en équilibre
un boisé bien marqué et des épices
À la fois léger
SALON "S" Blanc de blancs 2007 Brut 0.75 Ltr café frais et nougatine entreAromatiquement, les notes dagrumes frais se dvoilent laissant place petit petit des armes plus complexes autour du fruit blanc dun subtil bois. La bouche affirme une attaque puissante se dveloppant sur un corps velout bien travers par une acidit sous jacente lui portant une grande tenue. La finale sur de fins amers crayeux laisse place des saveurs acidules telles que la brioche et le beurre frais.
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