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semblable à celui d’une scie
Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure
N'utilisez pas de lave-vaisselle
Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm
ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 210mm Damascus semblable à celui d’une scieLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame fine. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.
