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tandis que le manche occidental noir assure un confort luxueux et un parfait équilibre
La largeur de la pierre qui mesure 3 pouces de diamètre donne plus de surface pour aiguiser avec précision des lames plus longues
Véritable art du savoir-faire japonais
Cette pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi est un incontournable pour tout passionné de couteaux
associés à une haute performance de coupe
Petty SLD Miroir Manche en Buffle et Érable Rose foncé 130mm Tsubame-Sanjo tandis que le manche occidental"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "
