Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 240mm Material:VG-10 Alliant savoir-faire traditionnel japonais et

Alliant savoir-faire traditionnel japonais et fonctionnalité professionnelle

Chaque pièce est cousue à la main avec une grande attention aux détails

Souvent utilisé pour la découpe des légumes et la préparation du sashimi

Type de couteau : Petty

il est reconnu dans le monde entier comme couteau d’extérieur

Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 240mm Material:VG-10 Alliant savoir-faire traditionnel japonais etLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.