Asuncio Oloroso - Alvear prix-sur-demande Issue d'une parcelle mythique plantée

Issue d'une parcelle mythique plantée en 1920 sur des terrasses de schistes vertigineuses (Amandi)

autochtone du Trentin

des notes de chocolat noir et une trame terreuse profonde

Le bouquet est complexe et élégant

Vieilli plus de 4 ans en fûts de chêne français et américains

Asuncio Oloroso - Alvear prix-sur-demande Issue d'une parcelle mythique plantéeAsuncin Oloroso de la maison Alvear est un grand vin oxydatif andalou labor partir de 100 % Pedro Ximnez dans lappellation Montilla Moriles. Vieilli plus de 12 ans selon le traditionnel systme de criaderas y solera, il dveloppe une remarquable complexit aromatique mlant fruits secs, noix grilles, caramel blond et pices douces. La robe acajou aux reflets ambrs annonce un nez intense de raisins secs, bois noble, noisettes torrfies et ptisserie grille.