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Gardez toujours la lame fermée ou dans son étui jusqu’à son utilisation
et est utilisé pour des usages similaires
Il élimine également les particules métalliques et est utilisé pour aplatir doucement une pierre à aiguiser pendant l'utilisation
Ce fourreau Black-Ishime avec goupille pour couteaux Petty est tout simplement génial
Idéal pour la préparation du poisson
Sujihiki SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais Gardez toujours la lame ferméeLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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