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Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Matériau : VG-10 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
L'acier SG-2 est un choix privilégié pour les couteaux de cuisine japonais
Cet outil polyvalent est conçu pour faciliter et optimiser vos tâches en cuisine
et la housse est entièrement cousue à la main
Sujihiki VG-10 Tsuchime Damas Manche en Frêne 270mm samurai-north Matériau : Aogami #2 /Le Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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