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33 hl/ha (32 en 2014)
la robe semble annoncer l'intensité du vin
de la noix et du miel de forêt
ce sont des arômes de chocolat blanc et de noisettes qui naissent
La longueur de la finale épicée (poivre) clôt magnifiquement la dégustation
CRISTAL ROEDERER Brut 2000 0.75 Ltr 33 hl/ha (32 en 2014)Des notes ptissires vocatrices de beurre, de caramel au lait, puis des senteurs d'anis, d'herbes de Provence et d'pices. On peroit nettement l'anis ml aux fruits mrs lors de la prise en bouche de ce champagne riche, soyeux et d'une grande fracheur. On apprcie sa longue finale citronne et crayeuse, et on prdit un bel avenir cette cuve.
