Mélange rougisseur pour charcuterie tubo 1kg | 1L LongApron-BF01 citron et aneth

citron et aneth

Format : un carton = 40 pièces · une pièce = 250 g

Idéal pour pâtisseries rustiques

les sauces

crumble… En version salée

Mélange rougisseur pour charcuterie tubo 1kg | 1L LongApron-BF01 citron et anethLa teinte rose des charcuteries maison. Ce mlange colorant et antioxydant, base de sel, d'additifs et de betterave rouge, apporte une coloration rouge rose naturelle aux prparations base de viandes. Idal pour les saucisses, terrines, pts et charcuteries artisanales, il aide prserver une couleur apptissante et la tenue des produits. Un auxiliaire technique simple doser pour un rendu professionnel et rgulier. Format : tubo 1 kg (1 L) carton de 6.