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Hasami Moko
La lame est asymétrique pour permettre une coupe nette sans altérer la chaire du poisson
La différence principale avec le couteau de chef est sa forme
Dimensions : 30 cm
Le HASAMI ZIP 40 combine une poignée de style grue offset classique avec des dents radiales de précision pour créer un ciseau parfait
Hasami Fit 6 pouces Hasami MokoLes ciseaux Hasami FIT sont conues pour s'adapter au styliste sans avoir besoin de bagues en plastique. Magnifiquement sculpt pour s'adapter tous les contours de votre main. L'alliage japonais de molybdne, les lames trempes cryogniquement , sont trs durables. Les pivots sont doubls d'incrustations en polymre pour liminer le contact mtal sur mtal et prolonger la dure de vie de la ciseau. Le systme de tension roulement billes assure la stabilit de la
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