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Dureté (test de Rockwell):60HRC
Les couteaux de cuisine chinois sont traditionnellement utilisés dans la cuisine japonaise
il a la taille d'un couteau de cuisine
Fabriqué à partir de bois Pakka de qualité alimentaire avec une poignée antidérapante
Le manche soutient votre pouce pour une meilleure adhérence
Couteau Japonais Santoku Manche Bois Ebène Set Couteaux Japonais Dureté (test de Rockwell):60HRCDescription du Couteau Japonais Damas Pour les cuisines professionnelles ou domestiques, profitez de la polyvalence de ce couteau japonais Santoku. Utile pour une varit de tches, telles que hacher, trancher ou dcouper, ce couteau Damas est un best seller. Son manche en bne en fait une vritable uvre d'art. Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur Totale : 310mm Longueur de la lame : 180mm Epaisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : G10 wooden
