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fabriqué avec de l'acier japonais de haute qualité pour couteaux et à un prix abordable
la pierre doigt excelle là où la précision est essentielle
it is most widely used in households
douce et soyeuse
facilitant la découpe précise du poisson
Kiritsuke Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm Finition:Damas fabriqué avec de l'acier japonaisLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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