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Fermentation alcoolique avec des levures indigènes en fûts de 228L
70% Pinot Noir
Un Champagne pur Chardonnay
calcaire et silex
Il en émane alors ce subtil flacon : « Particules Crayeuses »
Clément & Fils - Les Guignardais 2022 HVE Fermentation alcoolique avec des levuresROUGE Cette cuve parcellaire tient son nom de son lieu dit Les Guignardais Congy au cur des Coteaux du Petit Morin Vendange : 2022 Anne de plantation : 1945 Terroir : Congy Surface : 0,6026 ha Cpage : 100% Meunier Macration : 6 jours Production : 1680 bouteilles Non filtr SO2 ajout : 0 Cueillette trie la parcelle Enherbement naturel matris depuis 2007
US$ 175.00
US$ 200.00
US$ 125.00
