Cantillon Bruocsella grand cru assemblage Arts et Vin

Arts et Vin

de bouteilles et de planches aquarelle de Viala et Vermorel

Le nez est expressif

Ils sont issus de moûts brassés par les brasseries Boon

avec une dominance de Chardonnay

Cantillon Bruocsella grand cru assemblage Arts et VinLa Cantillon Bruocsella grand cru est une bire de fermentation spontane, issue dun lambic unique millsim et mri pendant trois ans en fts de chne. Non filtre et non pasteurise, elle nest pas refermente en bouteille, ce qui lui confre un caractre trs vineux et lgrement oxyd. Les lambics utiliss ont ferment et mri en fts de chne la brasserie Cantillon, situe Bruxelles, dans la valle de la Senne, en Belgique. Ils sont issus de mots brasss par les