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presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Sujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests
Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
au design simple
Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières
Santoku Revêtement inox Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Vert 165mm Material:Blue Steel #2 presque utilisé comme une hacheSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 924.50
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