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de beurre d'érable et de céréale cuite sont réconfortants
Voici un cru de Long Jing moins connu mais qui vaut très bien son pesant d'or: le Da Fo (qui signifie ''grand bouddha'') est produit à Xinchang (Zhejiang) à partir du même cultivar que le Long Jing original
la meilleure technique afin de profiter pleinement de ce thé vert sera de mettre quelques unes de ses feuilles dans un grand verre où l'on versera ensuite l'eau chaude: elles y infuseront doucement et révéleront alors leur doux parfum délicat de pousse de bambou fraîche
Un thé intrigant
Une touche de noisette beurrée vient prolonger cette trame aromatique complexe jusqu'en fin de bouche
Tasse à fleurs rose -Artisan local sapin de beurre d'érable et deTourne et grave la main par un artisan local, cette tasse d'inspiration japonaise est dcore d'un motif de fleurs voquant les oeillets d'Inde. Une attention particulire a t port la glaure rose accentue de bleu et d'opale afin de lui donner cet effet fig dans le temps. Elle accompagne merveille une thire contemporaine ou traditionnelle japonaise. La taille, la forme et la couleur peuvent lgrement varier d'une tasse l'autre. Crateur: Terre & me
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