Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Kasumi Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 300mm

cet étui allie fiabilité et élégance

Bunka knives are one of the few versatile traditional Japanese blades and are suitable for use as both slicing knives and paring knives

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l'endommager

Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os"

Sakimaru Takohiki Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Kasumi Longueur de la lame :Le Sakimaru Takohiki est une variation du Yanagiba et du Takohiki, et il est utilis pour des usages similaires. Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame, qui ressemble celle d'un katana. Sa lame prsente un dos droit, similaire celui du Takohiki, et un tranchant lgrement courb, comme le Yanagiba, donnant ainsi ce couteau lapparence dune combinaison des deux.