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aussi tranchante qu'un rasoir
Fabriqué avec précision
Le Higonokami est le couteau de poche japonais le plus célèbre
vous offrant une grande variété de textures et de saveurs à savourer
Nos pierres sont des pierres "Splash and go"
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Manche Sumi Urushi 270mm Manche:Japonais aussi tranchante qu'un rasoirLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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