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Après quelques minutes dans le verre
légère filtration
Vincent Alexis chouchoute le domaine que lui ont laissé ses aïeux
Les sols sont maintenus vivants et labourés
Assemblage de Merlot
El Pop 2020 - Vinoceros Après quelques minutes dans leGrenache Blanc, lev en ft de rouge. Robe achete, un peu rose. Nez de poire et de pommes. En bouche se rajoute de la pche et du poivre blanc. Gras prsent, soutenu par un bois intgr. Aridit tout au long de la bouche. Fine amertumes, rafrachissante. Aridit tout au long de la bouche. Fine amertumes, rafrachissante. dguster avec un tartare de Saint Jacques et poires, Ceviche de cabillaud, sole grill, poularde rtie en coutant Labo M de M
