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ce Saint-Joseph se distingue par son équilibre magistral
Installé à Saint-Pierre-de-Bœuf
L’attaque est onctueuse et ronde
vieillissement en fûts de chêne ex-bourbon
où se mêlent des arômes de cerise
La Bolorée 2015 - Champagne Roses de Jeanne prix-sur-demande ce Saint-Joseph se distingue parVritable joyau confidentiel de la Champagne, La Bolore est une cuve mythique signe Cdric Bouchard, figure emblmatique des champagnes artisans de la Cte des Bar. Issu dune minuscule parcelle d peine 0,2 hectare, ce vin provient exclusivement de vieilles vignes de Pinot Blanc ges de plus de 50 ans, plantes sur un terroir calcaire exceptionnel. Produite environ 1 000 bouteilles par millsime, cette cuve monoparcellaire est vinifie avec une exigence
