Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Rouge et Noir 150mm Finition:Polie ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes

semblable à celui d’une scie

reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments

Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique

Ce Gyuto haut de gamme VG-10 Tsuchime Damas avec manche en Pakka de 210 mm est parfait pour le chef exigeant

Santoku VG-10 Poli Manche Occidental Rouge et Noir 150mm Finition:Polie ouvrir le dos du poisson"Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il est conu pour intgrer les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.