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BOUCHE : Subtil équilibre entre la charpente du pinot noir et les arômes de fruits rouges et de fruits confits
Elevage en cuve béton sur lies fines pendant 9 à12 mois
maintenir le capital osseux
qui verra naître le premier millésime 1989
Bifidobacterium longum – 1 milliard d’UFC* (*Unité Formant Colonie) 20mg
Vin Blanc Bio AOC Chablis Premier Cru Fourchaume 2019, Domaine Philippe Goulley nouveauté BOUCHE : Subtil équilibre entreRgion : BourgogneAppellation : Chablis Premier Cru FourchaumeType : Vin Blanc Sec, Vin TranquilleCouleur : BlancMillsime : 2019Cpages : Chardonnay B (100%). Alcool : 13 %Contenance : 75 clAllergnes : SulfitesLabels : Bio, VganELABORATIONCulture biologique. Vendanges manuelles. Vinification 12 mois en fts de 7 8 vins, puis 3 mois en cuve inox. DGUSTATIONOEIL : Belle couleur jaune dor, limpide et brillante. NEZ : Nez ouvert sur des notes de fruits mrs,
