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Moins de 5000 bouteilles produites de ce joli canon d'Elodie Jaume à Orange
ce vin témoigne du respect de la nature et de son terroir
et ces notes de cassis frais
Terroir : sols de sables et de galets et de vignes de plus de 40 ans
c'est plein de fruit
Chacun son rôle 2022 - La ferme du Cade Moins de 5000 bouteilles produitesLa Ferme du Cade est un domaine situ Saint Laurent dans le Gard dtenu par David Teyssier et Vicky Gabarda, ils ont fait une conversion en agriculture biologique en 2014 et leurs premier millsime en 2018 en nature. A la vigne ils ninterviennent pas souvent et favorise un travail lger et utilisent leurs poules et brebis pour sen occuper. Durant les vinifications elles sont naturelles mais un ajout de SO2 peut tre fait trs petite dose. Grenache et Syrah
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