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Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 270mm Chokin Pour les travaux de précision

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Description

Pour les travaux de précision

Conçu pour découper avec précision rôtis

Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd avec une lame plus large et une colonne vertébrale plus épaisse

Type de Couteau : Petty

Sa lame courbée vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Noyer 270mm Chokin Pour les travaux de précisionLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.

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