BLAUBURGUNDER ALTE REBE MAGNUM WEINGUT ROMAN HERMANN avec des filets d’Omble Chevalier

avec des filets d’Omble Chevalier accompagnés d’asperges et de beurre blanc

LA PETITE HISTOIRECe vin

oignons nouveaux

3 cépages différents : 1 Petite Arvine

Et quand c'est réussi

BLAUBURGUNDER ALTE REBE MAGNUM WEINGUT ROMAN HERMANN avec des filets d’Omble ChevalierEN BREF CARACTERES DOMINANTS Puissant, lgant, et harmonieux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREPlus cors et profond que le Schnellberg, ce Pinot Noir fait montre dune belle puissance qui sduira des palais exigeants. Ample et profond, les fruits rouges sallient harmonieusement aux notes de bois confres par un levage en barriques neuves. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges fines (filet de buf,