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Conseils de Conservation Patissland
À noter : le volume de 1000 ml correspond à un entremets pour 6 à 8 parts
Incarnez l'élégance avec cette figurine de mariage représentant un homme en costume gris de 16 cm de hauteur
Nombre d'empreintes : 12
Remplace-t-il le papier sulfurisé
Lampe infrarouge 600/1200 W - ALADIN pâtisserie professionnelle Conseils de Conservation PatisslandLa lampe infrarouge Pavoni Aladin maintient chocolat et sucre temprature directement sur le plan de travail. Deux puissances commutables, 600 et 1200 W, permettent d'ajuster la chauffe selon la masse temprer et la distance de travail. Caractristiques Deux puissances commutables : 600 W et 1200 W Dimensions 600 x 400 x 600 mm Chauffe par rayonnement infrarouge, sans contact Pense pour le temprage et le travail prolong du chocolat Structure d'atelier
