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mais avec une lame plus fine et plus légère
Type de couteau : DebaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 180 mm
il offre un équilibre parfait pour des découpes précises
nous ne pouvons garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
"Pilier des cuisines professionnelles
Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Magnolia Oval 165mm Handle:Japanese Handle mais avec une lame plusSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
