RAS 2021 - Mas des Caprices 3000 bouteilles – mise 28/07/2023

3000 bouteilles – mise 28/07/2023

30% de Syrah

Yvon Metras reprit le domaine familial situé tout près de Villié-Morgon en 1988

Les arômes de muscat précèdent des notes de fruits

aérien et complexe

RAS 2021 - Mas des Caprices 3000 bouteilles – mise 28/07/2023Issu de jeunes vignes de Carignan, Grenache noir et Mourvdre, vinification "millefeuille" en macration courte sur 10 jours et levage en cuve bton R. A. S. comme Rouge A Siroter, un brin canaille, attabls entre copains. Rac, avenant, suave, servi frais, sans chichis juste pour le plaisir. Mais avec mesure ! En gros tout est dit Dgustation : la robe est rubis sombre translucide. Le nez est fin, sur la prune rouge compote, les pices douces. La bouche est