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Le mot du Vigneron : Désormais entièrement conduit en agriculture biodynamique
Edulcorant naturel à d'érythritol biologique
Elevage sur lies avec bâtonnages pendant 2 semaines
Sans oublier bien sûr du café rigoureusement sélectionné : il arrive chez Sotoco des pays producteurs en sacs de café vert de 60 kg
DÉGUSTATIONOEIL : Robe grenat à reflets pourpres
Vin Blanc Bio AOC Chablis 2018, Domaine Philippe Gouley Le mot du Vigneron :Rgion : BourgogneAppellation : ChablisCouleur : BlancMillsime : 2018Cpages : Chardonnay 100%Alcool : 12,5 %Contenance : 75 clAllergnes : SulfitesLabels : Bio, VganELABORATIONCulture biologique. Vendanges manuelles. Vinifications 9 mois en cuves inox. Ce vin est constitu d'un assemblage de 4 parcelles situes sur les meilleurs coteaux Chablisiens de l'appellation, exclusivement sur le village de La Chapelle Vaupelteigne. Principalement exposs vers l'est
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