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Fabriqué en bois de magnolia
Type de couteau : Sujihiki
Le forgeron principal est Mitsuo Nagao
Notre fourreau Black-Ishime pour Yanagiba avec goupille – 270 mm – offre une protection sophistiquée pour votre couteau
et une hauteur de lame typique d'environ 100 mm
Kiritsuke SG-2 Poli Manche en Érable Rouge 240mm Finish:Polished Fabriqué en bois de magnoliaLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 21.94
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