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Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Inscription / Motif : Akimasa Oe (大江 章雅)
Ce coffret peut accueillir deux couteaux avec une longueur de lame allant de 150 mm à 210 mm
Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Épluchez avec précision et procurez-vous la grandeur culinaire
Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 150mm Materiau:VG-10 Le magnolia est utilisé depuisUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
