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Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
soit de retour au port)
essayez de placer votre pouce sur la colonne vertébrale (dos) de la lame
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Or Sakura & Éventail
Nous espérons que vous l'essaierez vous-même
Sujihiki VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 240mm Materiau:VG-5 Le Yanagi est un longLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
