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* Si vous achetez uniquement la saya
Souvent utilisé dans les restaurants de sushi
caractérisé par une netteté et une durabilité exceptionnelles
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka
Assurez-vous toujours que personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 270mm Manche:Japonais * Si vous achetez uniquementLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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