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RATAFIA ROUGE ISSU DE PINOT NOIR DE LUDES
Passage au froid naturel – non filtré
Crémeuse/minérale/pâtissière
la plus belle expression du Chardonnay du terroir de Cumières
VENDANGES : 2017 (60%) Vin de réserve perpétuelle 2014 à 2016 (40%)
Arthur Lelièvre - Coteaux Champenois NV Rouge Nouveautés RATAFIA ROUGE ISSU DE PINOTCOTEAUX CHAMPENOIS ROUGE Terroir : Les Saints Mards 100% Ludes 1er Cru, Montagne de Reims Face Nord Cpage : Pinot Noir Vendange manuelle : 10 09 2022 Anne de plantation : 1974 Fermentation et macration naturelle. Pas de chaptalisation. Extraction lgre pour la couleur et les armes du vin. Mise en avant d'une vendange exceptionnelle. levage : 9 mois en ft bourguignon de 228L Production : 424 bouteilles
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