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Appréciez l'artisanat raffiné avec ce couteau Santoku à la fois élégant et exclusif
Le terme "Santoku" désigne un couteau polyvalent
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
ainsi que de traiter les petits os de volaille
ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier
Sujihiki Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 270mm SUMMER25 Appréciez l'artisanat raffiné avec ceLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
US$ 21.00
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