Honesuki Silver Steel #3 Miroir Manche en Zelkova 180mm Kurotori Veuillez noter que cette pierre

Veuillez noter que cette pierre doit être trempée avant utilisation

Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles

Conçu avec un souci du détail incomparable

il offre un équilibre parfait pour des découpes précises

elles sont à la fois légères et robustes

Honesuki Silver Steel #3 Miroir Manche en Zelkova 180mm Kurotori Veuillez noter que cette pierreLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de poulets entiers. Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus prs de los afin de rcuprer un maximum de viande, tandis que son talon triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viandes.