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Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)
Autrefois réservé aux chefs professionnels
avec une finition Nashiji et un manche Sumi Urushi
Matériau : Aogami No
ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate
Nakiri Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 160mm Finition:Polie Matériau : Nishijin-ori (Noir Koi)Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 69.99
US$ 18.99
US$ 19.99
