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la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularité d'être enveloppée d'une fine couche de graisse goûteuse et propre au porc ibérique
Format : 2 kg (+/- 10%)
5 minutes pour couper
son bord dentelé se distingue
Le saucisson Payes et un incontournable de la gastronomie Espagnole
Couteau office courbé 60 mm- universal BOEUF la pluma est un musclePetit, lger et maniable. Il sert couper les tubercules, fruits et lgumes.
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