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génoise au sirop caramel et meringue
Poids net : 170g minimum
enrobé de chocolat lait 36%
Des plus classiques aux plus originales
- 100 % : une ganache réalisée à partir d’une pâte de cacao 100%
Les Ganaches J'adore Le Toulouse Lautrec génoise au sirop caramel etCe coffret monomaniaque nous fait dcouvrir cinq parfums de ganaches diffrents enrobs dun mme chocolat noir 66%. Une vritable initiation ! Sao Tom : une ganache Sao Tom 75% aux notes de cacao brutes. On laime pour sa lgre fermentation tanique et sa saveur subtilement pice. Chuao : une ganacha Chuao 74% aux notes quilibres et dune grande finesse. On laime pour sa pointe dacidit, ses saveurs lgrement boises et sa longueur en bouche exceptionnelle. 100 %
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