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Fabriqué avec un mélange d'acier Damas VG-10 durable et d'un manche traditionnel en urushi
il glissera à travers vos ingrédients avec une grâce sans effort
un tissu traditionnel de Kyoto reconnu pour ses motifs raffinés
Jeux de découpe (Necki play)
2 en termes de finesse de coupe
Gyuto VG-10 Poli Manche en Ébène 205mm Finition:Polie Fabriqué avec un mélange d'acierLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
