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rappelant la forme d’un sabre
en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix
Aiguisier (artisan traditionnel) : Shotaro Nomura (野村 祥太郎)
lisse et raffinée
Le manche ergonomique en Yaki-Urushi offre une prise en main confortable et un contrôle optimal
Kiritsuke 440C Poli Manche Yaki Urushi 210mm nail clipper rappelant la forme d’un sabreLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
