Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm - Epais Sale il est livré avec un

il est livré avec un étui élégant pour un rangement sécurisé

ces couteaux sont réservés aux chefs

et le Ko-deba est une version réduite du Deba

Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2

tandis que son manche ergonomique garantit une prise en main confortable

Deba Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 300mm - Epais Sale il est livré avec unLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.