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Confectionné avec soin et souci du détail
sans utiliser de lave-vaisselle
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
Après le début de la fabrication du Higonokami
La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm Sakai City Confectionné avec soin et souciPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate, rectangulaire et une pointe plate. Le couteau le plus convivial grce sa lame fine, large et lgre. Idal pour couper le chou chinois et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, couper en rotation, raser et raliser des garnitures.
