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Ne dirigez jamais la lame vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais qui est une marque déposée et fabriqué uniquement dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Longueur de la lame : 300mm
forgée en acier Blue Steel #2 pur et ornée d’un magnifique motif Suminagashi
Convient également pour éplucher
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bubinga 165mm Fire Ne dirigez jamais la lamePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 11.00
US$ 12.68
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