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des lances et des outils
Forgé en Blue Steel #2
Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux (Saya)
Fabriqué à partir de matériaux durables et résistants à l’eau
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 1200 mm
Petty Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Pourpre 150mm White steel #1 des lances et des outilsUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
