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Longueur Totale : 16 cm
De par le choix des matériaux utilisés
Leur objectif est de fournir un savoir-faire de qualité et méticuleux aux chefs du monde entier
Le croisillon et le pommeau sont en laiton massif
La finition soignée de ce couteau d'office japonais à lame Damas et son manche en palissandre
Couteau Lame Damas Couteau Chef Longueur Totale : 16 cmDescription du Couteau Damas Cette gamme de couteaux damas est produite en trs petites quantits pour garantir un haut niveau de qualit et de performance. Chaque dtail de conception et de fabrication a t pens, du processus de traitement thermique spcial au manche faonn la main, en passant par l'quilibre, l'ergonomie et le profil de chaque couteau. Les lames Damas sont fabriques en acier haute teneur en carbone (HRC60 61). La lame apparemment simple
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